Jornal da Associação de Defesa do Meio Ambiente Araucária
Cepea aponta maior valorização da mandioca desde 2004
Da Assessoria de Comunicação da USP
Análise elaborada pelos pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP mostra que a mandioca e seus derivados tiveram neste primeiro semestre a maior média semestral de preços desde 2004.
A valorização neste primeiro semestre foi motivada pela combinação de menor disponibilidade de matéria-prima (raiz) com ligeiro crescimento da demanda por fécula, impulsionada, por sua vez, pelo dinamismo da economia.
O documento completo pode ser conferido no site do Cepea
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